义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,食堂厨师工作服,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
大家刚进后厨,地一时间领到的就是厨师服。也许,你以为它只是工服厨师工作服,其实它是“厨师”这个职业的象征。可是做了这么多年厨师,你真的了解厨师服吗?
90年代前,中国厨师服大多可以用“夏天涤纶冬棉衣”来概括。
面料、纯棉衣
在“的确良”引入国内前,尤其是改革开放前,纯棉是大部分厨师服面料的唯i一选择。
当年,无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师,无论是膏级厨师还是普通厨师,大多是穿军便服式的纯棉厨师服。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
一些街边小饭馆,深圳厨师工作服,更谈不上要穿厨师服,厨师工作服他们多是在自己的衣服前套一件白色围裙而已。
改革开放前,一年四季只有两件纯棉的厨师服,一件厚一点,一件薄一点,而且款式也比较单一。
而在普通的大众食堂或者餐馆里,厨师通常只有一件薄的纯棉厨师服,厨师工作服穿上只为防止油污沾到自己衣服:
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,厨师工作服厂家,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服选择攻略
后整理工艺,重中之重
后整理工艺指的是面料在纺织完成后进行的防起球、防掉色、访旧、磨毛、折皱等工艺处理,能让厨师服形态和尺寸稳定、改善质感、提高光鲜度等,选择时候可以通过触摸的手感、色泽的饱和度来初步推断,讲究的工艺会在穿戴过程中给体验加分。
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