义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，长袖厨师服厂家，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师服选择攻略

后整理工艺，重中之重

　　后整理工艺指的是面料在纺织完成后进行的防起球、防掉色、访旧、磨毛、折皱等工艺处理，能让厨师服形态和尺寸稳定、改善质感、提高光鲜度等，选择时候可以通过触摸的手感、色泽的饱和度来初步推断，长袖厨师服厂，讲究的工艺会在穿戴过程中给体验加分。

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改革开放后，长袖厨师服夏天变成了更加透气的“的确良”厨衣，和衬衣一样的立翻领，单排纽扣；冬天则是顺应当时的潮流，采用军便服式的纯棉厨师服。

另外，唯i一能从厨师服上分辨出大厨和小弟的方法，就是看口袋数。主管的厨师服像中山装一样，有上下四个口袋；而小厨只有下方两个口袋。

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厨师怎么算星级

其实，厨师是没有星级的说法的，只有等级的区别，在行业中，厨师共分为初级、中级、髙级、技师和髙级技师五个级别，每个等级的厨师对技术的要求是不一样的。例如，长袖厨师服报价，中级烹调师的报考要求是：

1.具有高中文化程度或同等学历。

2.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

3.瞭解禽畜、鱼类等原料的***结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

4.掌握髙档原料的涨发原理和方法。

5.掌握吊汤的原理和制作要点。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

7.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

8.熟悉安全生产方面的知识。

9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。

10.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

厨师虽然没有星级之分，不过厨师往往依据技术与资历选择到不同的酒店任职，不同的酒店往往星级是不同的，于是传统意义上，许多人有把在酒店任职的厨师分为三星级酒店厨师、四星级酒店厨师、五星级酒店厨师等等。

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