强发二手回收公司***回收：酒店设备，厨房设备，冰箱，空调，厨房操作台，制冰机，切羊肉机，烟道跟净化器设备，玻璃鱼缸等设备。

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合理的使用

1、正确地合理使用厨房设备是餐馆重要管理内容之一。制订有效的厨房设备管理办法及执行条例，可使各种设备合理使用，减少不合理磨损，避免不合理的损伤，从而减少故障，保证设备正常运转，提高厨师劳动生产率。高价回收二手机床

要想多出产品、出好产品，在设备的使用上应做到：厨师必须掌握设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，即懂设备性能，懂设备结构，懂设备原理和懂设备用途；会使用设备，会***设备，会排除设备故障。

企业对使用设备的人，要加强管理和培训，设专人负责。高价回收二手机床比如切羊肉片机，应该规定谁使用，谁负责，包括机械的使用，切出羊肉片的质量和规格，定期检修、***、排除故障，都有专人管理、专人负责。

2、工作时按操作规程办事，机器运行中不说笑打闹，精神要集中。在机器开动后不要离开工作地点，如听到异常声响要及时停机。

粥品与甜品档的卫生和***

1、 粥品和甜品每天收档后要将炉头和平头炉清洗干净。

2、 关好阀门，将粥桶、水勺、手勺清洗干净放好。

3、 各种粥底的料盒要清洁或更换，下冰箱以免变味。

4、 将每天用过的大码斗、味仔称、大方食盒等清洗干净收放好高价回收二手机床。

5、 搅拌机用完之后及时清洗到位，不能糖水、糖粉、鱼胶等物质，以免影响他人的工作。

6、 花嘴，挤袋等物保持干净并放好，以免丢失。

7、 自己档口所专用的冰箱每天都要清洗，不能有糖水等粘稠物。

8、 蛋糕桶，打蛋器清洗后要放置于货架上。

打荷台柜的卫生和***高价回收二手机床

1、 打荷台要定期清理内部。、 打荷台要随时擦洗外面以保持清洁。

3、 打荷台除必备的炒锅用料外，杂物一律禁止放于台面上。

4、 打荷台热柜除上班外开关一律关闭。

5、 如打荷台热柜出现故障，应立即通知工程部。