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锅　利用热能将食品加热熟化的炊事器具。与灶具配套使用。

　　锅一般用不锈钢、铝、铁、铜等金属材料制作。各种材料各有利弊。纯铝、 铝合金、 铸铝和铜质锅轻便、导热快，但不耐酸碱腐蚀；铁锅有利于人吸收铁质，但易锈蚀；不锈钢锅坚固耐用、光亮易洁、耐腐蚀，但导热性差，文具库存回收，烹饪食物易焦糊。选用复合材料如不锈钢锅加焊铝底，可改善导热性；进行表面处理如对铝锅涂敷氟树脂或搪瓷，可提高耐腐蚀性。

　　锅主要有煮锅、 蒸锅、 烙锅、奶锅、炒锅、煎锅、***、火锅、烤肉锅、压力锅、电磁锅、灶用锅和提梁锅。

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滞销品的危害有占用大量资金和有效的货架空间

如果计算每件商品的机会成本的话，滞销品的成本将是惊人的，日用品库存回收，大量的滞销品带给门店的就是负效益，百货库存回收，因此，尽可能压缩滞销品同样也是为企业增加效益。

滞销品削弱门店店长的经营能力

如果简单概括店长的经营的话，那就是选优汰劣，象百货行业一到季节就会将老商品迅速地清仓大甩卖，但是如果我们规定只能选优而无法汰劣的话，***后我们将发现门店将会被劣品堆满，所以滞销品的淘汰是非常重要的。

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选择库存回收公司要看哪些方面

看对方的回收能力。毕竟库存回收公司可能多种类型的货物都会回收，而且库存的货物一般数量都比较庞大，对方如果没有较强的能力，只能是影响到了回收的速度，可能对我们的合作也会有一些不好的影响。尽量选择能力较强，并且规模较大的公司来合作。这类公司一般给出的价格都比较高，当然也会对货物的品质和数量要求较高，但是能够及时***来提供回收工作，也确实可以避免很多问题的产生。

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