5月8日，***粮油信息中心发布信息，估计2019/20年度我国大豆进口8900万吨，这个数字要比2018年度增加90多万吨。同时，估计国内大豆产量同比增加4.7%，达到1680万吨。
虽然，上一年以来，我国加大了培养大豆力度，但大豆进口量仍然是国内产量的5倍多。
这种情况既无奈，也理性，是了解我国复杂实际的一个绝好例子。
咱们都知道，蛋白质是***必需的营养物质。蛋白质来历首要有两类：
一是各类肉食。比方，肉蛋奶等动物蛋白。
二是各种豆类。像大豆、青豆，还有芝麻、核桃等植物蛋白。
中华民族总体上来看，是一个农耕民族，所以，首要摄取植物蛋白，而其间又***靠大豆。
世界上公认，大豆起源于我国，大约现已培养了5000年左右。可以说，大豆滋养着中华文明。
在公元前三世纪，也便是秦汉时期，我国大豆传入朝鲜半岛，六世纪传到日本，欧美知道大豆为何物那要等18世纪今后。
***先生在《建国方略》中就写到：“以黄豆代肉类，我国人之创造”。“夫豆腐者，实植物中之肉料也。此物有肉料之功，而无肉料之毒”。
大豆在我国是重要的粮食作物，我国人靠大豆来健旺身体。
但大豆还是我国重要的油料作物。中餐的煎煮烹炸几乎都离不开油，我***用油商场豆油占比约一半，花生油、菜籽油分别只要百分之一二十。
大豆榨完油，剩余的东西叫“豆粕”，又是养猪等饲养职业的重要饲料。
一般，一吨大豆可以榨油0.18吨，发生0.8吨豆粕。