永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

「圆底炒锅」厂家与您分享：

如何清洗锅盖上的油污

1、胡萝卜清洁法

家里的锅盖用久了之后，总是蒙上一层油污，您会选择用什么擦洗呢？钢丝球？抹布？

还是用这招吧——胡萝卜头! 没错！就是胡萝卜头！平时切菜时随手就准备扔掉的胡萝卜头，可是擦锅盖的好工具！

用胡萝卜头直接在锅盖上来会擦拭，就能很好的清洁油腻腻的锅盖了，因为胡萝卜上汁液能很好的分解吸收油污，而且不会对锅盖造成划伤，下次再扔弃胡萝卜头之前先用它擦拭锅盖吧。

一般的话，我们可以从锅身还有锅的材料、涂层来判断一口锅的好坏。当然，在购买的时候我们应该看下锅身的颜色，是否为符合整体的感觉。如果说有出现暗淡并且不是色彩均匀的话，那么建议还是不要买的好，这样会给自己和家人的健康带来危害。当然，我们买回不粘锅的时候更应该注重锅的***，这样才可以让一口锅使用的更加的长久。

用不粘锅摊小锅饽饽

摊小锅饽饽：

原料：小米面、玉米面、黄豆面、白面、安琪酵母。

做法：几种原料的比例是1：1：1：1，将几种原料放入一个盆内，将安琪酵母用温水化开，慢慢倒入面中，边倒边搅拌，使面成为像粥一样的糊状即可，然后盖上湿布饧发2小时。

待面饧发好了以后，即可摊小锅饽饽了。将不粘锅烧热，然后用勺子将面糊舀入锅中，用木铲将面抹平，这时的面已经有很多的小蜂窝了，抹平后不要动，盖好锅，小火3分钟后，用木铲将小锅饽饽反面，在等1分钟就可以了。

小锅饽饽有很浓郁的香味，焦黄，很好吃，也可以用它来卷葱、卷菜等，总是怎么吃都好吃，而且不长肉，因为都是粗粮，还能补充很多的***和粗纤维、蛋白质等。

在摊小锅饽饽的时候，不粘锅内不放油，直接放面糊就行了。如果原料不全的话，也可以少放，不一定都放全了。没有黄豆面也可以用榨豆浆剩下的豆渣，效果也不错的。

铁锅主要分为生铁锅和熟铁锅，那么，生铁锅好还是熟铁锅好呢？如何辨别？生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。