永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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据悉，世卫***也建议使用铁锅。究其原因主要是铁锅对防治缺铁i性贫i血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅铲、勺等的摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被***吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变***体的造血原料，发挥其辅助治i疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁直接。

不粘锅做糖醋排骨？

首先当然是准备材料，把我们需要用到的排骨切成小块，放入容器中，并加入料酒、生抽等进行腌制20分钟左右。

接着在平底不粘锅中倒入油，一般比我们平时炒菜多一倍就可以了。把油温加热到七成，改中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。当排骨的颜色变为浅棕色，即可。

然后将姜片和葱段放入煸出香味，再放入排骨，加入生抽，老抽，醋，白糖，开水加至没过排骨表面，盖上盖子改成小火焖30分钟。

后30分钟后，锅中的汤汁渐少，加入少许盐，尝下咸淡，并改成大火收汤，待汤汁粘稠，即可。将排骨装盘后，在盘里撒些熟白芝麻进入装饰，这样让享用者更有味口。

我们为什么选用不粘锅来巧做糖醋排骨呢？原因是可以节省油，并且初学者也不会被油点子溅到手上。还有几个注意的点就是控制好糖和醋的比例，加的水是开水，和后的收汁，多晃动锅，别糊了。这样一道可口美味的糖醋排骨就做好了。

避免食物染黑

新铁锅在di一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。

铁锅生锈怎么办

准备一瓶过期的可乐和锡箔纸，先把可乐倒入铁锅中浸泡几分钟，再用锡箔纸反复刷锅，很快就会发现铁锅中的锈迹没有了，然后用清水冲洗几遍就可以了。

潮湿天气，厨房的锅容易生锈了，我们可以切一半土豆，然后在锅的表面放上粗盐，用土豆来刷锅底，锈迹很快就去除掉。

家中的铁锅如果只有一点细微的锈迹，可以用食醋来清洗。先我们可以在锅里倒入少许的白醋烧一下，然后用刷子或者抹布把铁锈清洗掉，后在用清水洗洁净，在把锅里的水分给烧干就可以了。

淘米水的去污***是很强的，先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右，然后烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开。淘米水开了，晾一会儿，等凉了之后倒掉，后再用清水冲洗干净即可。