永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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　无涂层的炒锅一般是指铁锅，这里炒锅多被应用于各大餐厅的后厨。但随着技术的发展，也渐渐走进千家万户。无涂层的铁锅，如果是熟铁锅，很容易粘锅，寻常百姓不易操作。而生铁锅就不一样。

　生铁锅是无涂层炒锅中不粘的传奇，利用生物不粘的原理，通过手工铸膜技术，可以让生铁表面形成油膜，这层油膜就是天然的“涂层”，因为没有添加化学涂层，不会析出***物质，对***的健康有益。

可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！

永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。

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因为在铸铁锅壁上有致密的气孔，当使用铸铁锅时，油脂将渗透到气孔中，形成一层物理保护膜，防止食物粘锅。也就说这口锅越用越不粘，越来越好用。

不过铸铁锅虽然好用，但外国普通家庭使用的铸铁锅，蜂窝不锈钢炒锅，来到中国，摇身一变成了几千块的奢侈品。

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永康市创新厨具有限公司是一家***致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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选大品牌 外观完好的产品

如果不能看到实物，还是那一句，尽量选择大品牌的产品绝i对没错。

如果能看到实物，要***观察涂层表面：

表面光滑，没有气泡、脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，色泽一致，涂层没有任何脱落，蜂窝不锈钢炒锅加工厂家，同时不粘锅的手柄应该牢固稳定。

买回来之后用鸡蛋测试

方法来自央视《每周质量报告》 20150301 不粘锅大比拼：

1/ 把新不粘锅加热到140度左右（手掌离锅底10公分左右能感觉到热气）。

2/ 不放油，打一个生鸡蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的鸡蛋可轻易在锅内滑动，同时锅底没有任何鸡蛋粘连残留，说明不粘性符合***标准要求，反之则是不合格产品。

作者：marie

链接：https://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991

来源：知乎

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