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蛋炒饭的做法

蒜香虾仁炒饭

原料：米饭 1碗、鸡蛋 2个、虾仁 8个、圆生菜 2片、蒜 10克、盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克

1、准备好所需食材，米饭要干一些的；

2、冰鲜虾剥皮，特色小吃加盟，放一点盐和料酒腌，放一点炒饭的鸡蛋清，再放少许生粉；生菜叶切细丝，蒜剁细细，一半和生菜丝放一起，一半单放；

3、炸蒜蓉，锅放些油，刚有一点温就把那一半蒜蓉放入搅开，然后小火慢慢炸金***捞出；

4、盘子垫两张餐巾纸，把炸好的蒜蓉倒放铺开，让纸巾吸油；

5、坐开水把虾仁焯一下，鸡蛋打散，特色小吃加盟哪家好，备用；

6、锅中放少许底油，油温不要高了，把打好的鸡蛋放入快速炒碎，别等鸡蛋全熟，立刻下米饭炒散，火要小些，等鸡蛋和米饭全部炒散粘在一起了再开大火炒，期间放盐和胡椒粉，特色小吃加盟哪个好，一直大火炒个三四分钟；

7、然后下焯好的虾仁炒两分钟，***后下生菜丝和另一半生蒜蓉，炒十秒就差不多了；

8、然后出锅装盘，***后把炸好的蒜蓉撒在饭上，就可以吃了。

撑肚肚特色小吃的加盟流程：1、具备合理合法资质的法定代表人或普通合伙人；2、有着开实体店的必不可少的资产；3、有恰当的项目***意识、优良的个人素质及危机意识，喜爱餐饮业；2、认同撑肚肚的公司文化、经营理念、设计构思、知名品牌设计风格；3、善于接纳总公司的管理方法，特色小吃加盟费用，认同总公司经营运行方法并可以明确提出意见和建议及改进建议；4、对撑肚肚经营规章制度规章予以认同；5、对撑肚肚加盟连锁店***结构及管理机制予以认同。积极主动接纳“撑肚肚”品牌理念、经营理念、管理机制等的培训计划；6、具备一定的文化素养及单独管理水平和协调性；7、以加盟连锁店经营为工作总体目标，确保有充裕的時间及活力资金投入到店的平时经营管理方面中。撑肚肚挺好的，标准也并不是许多，能够考虑到下。

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香菇炒饭

主料：米饭(蒸)(100克) 香菇（鲜）(30克) 洋葱(30克) 青豆(100克) 金华火腿(50克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(100克)

调料：番茄酱(10克) 酱油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 猪油（炼制）(30克) 胡椒粉(2克)

做法：

1、香菇去蒂泡软后切成丁；

2、洋葱、金华火腿、猪肉切丁；

3、 鸡蛋打散；

4、 猪油放入锅内高火2分钟，再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟；

5、加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀，高火2分钟；

6、将白饭、蛋拌匀后再加进锅内，高火4分钟后取出，撒上胡椒粉即可。

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