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蛋炒饭的传统做法

米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。这是我的方法，如果哪位厨师朋友说就得是先放饭再放蛋，我也不反对，只是不在我面前炒就行了。然后下熟青豆及跑i马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

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东北大米中***Ｂ含量高东北大米是一种营养成分均衡的食品，按正常说话法越精制的食品，营养流失就越大，但是这种特性在东北大米身上却不存在，东北大米的加工工艺十分复杂，它只保留了米的胚芽部分，是米里面营养成分蕞高的地方，里面有大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质，与其他谷物相比，东北大米是营养价值蕞高的存在。【小吃加盟】、【特色餐饮加盟】、【网红餐饮加盟】、【特色小吃加盟】、【水晶糕加盟】小型餐饮创业可行吗。

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