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选择大米的小知识

新米。新米就是当年新收割加工的大米，因为是新收割的，所以它的蛋白质含量也就更高，吃起来有嚼劲，焖出的饭有一股浓郁的稻香，使人更有食欲；煮出的粥清香四溢色泽白透，有一种玉的感觉。所以一般大家在购买时，也都喜欢买新米，哪怕就算贵上那么一点点也能接受。

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加盟特色小吃店必须要知道的注意事项

了解当地饮食文化。要考虑特色小吃引进后是否能够符合当地消费者的口味，不能与当地的民众口味相悖，这样是不会有市场的。同时还要考虑在当地的保鲜度，能够吸引当地的消费者多久，荷饭加盟，要如何不断地引进创新技术来维持生意，也可以考虑一个阶段换一个特色样品的做法来保持长期稳定的赢利。

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加盟特色小吃店必须要知道的注意事项

1、小吃店的现状和前景

现 状：近些年，***各地的小吃，荷饭加盟费用，已被进行了多种尝试。从工艺传承到改良，从包装到营销，从生产到销售，荷饭加盟费，已做了颠覆性的整修。

面包、咖啡、牛杂、鸭脖子……这些不起眼的休闲小吃，正在以连锁经营的商业模式攻城略地、飞速发展，休闲小吃连锁业，正迎来井喷时代。

目前饮食行业连锁店中约80%的连锁店都是采用直营店加加盟店的商业模式，单纯做直营的并不多;加盟店和直营店相结合的运作模式能使品牌在很短时间内抢占市场份额和增加品牌***率。

前 景：经营小吃店的核心取决于商铺位置，人的流量及消费能力是关键因素。但是未来铺租和人工将成为很大经营压力，那么盈利只有两种方式，一是销售，二就是创新。

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