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作者:撑肚肚餐饮2020/3/10 5:15:18





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东阳撑肚肚餐饮有限公司为您分享

开小吃店的7点装修要求

1、要设计厨房区域,厨房以多眼煤气炉灶为主体,配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间,应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。

2、要设计客座用餐区域,以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限,可适当考虑玻璃的应用,还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素,要方便客人。




开小吃店如何做好促销?

5、除法技术法。对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

6、提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

7、利用第三者意见法。即借助社会上有地位的人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。




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