小吃培训加盟-小吃加盟-撑肚肚餐饮—经验丰富(查看)
作者:撑肚肚餐饮2019/12/16 7:45:23





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新入行的餐饮加盟小白,这几条管理知识值得一看!


以身作则

榜样的力量是无穷大的。同样,中国有句老话:近朱者赤,小吃加盟培训,近墨者黑。这句话用在门店内部同样适用。作为未来的店长,应该起到带头作用,严格要求自己,小吃加盟,只有店长自身不断的进步提升,才能在员工管理的过程中更有威信可言。



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经营小吃加盟店要清楚哪些知识


行业管理不规范,家家各自为战,开始无序竞争设置恶意竞争。

要想在餐营业立足,就必须首要把握住质量这道关卡。不过由于过于控制和压缩经营成本,产品普遍价廉质劣,于是经营形成恶i性的循环;

老一茬业主关门改行,餐饮小吃加盟,新一茬业主激流涌上。



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开一家小吃店需要注意的事项

选址分析

1.蕞好两边是十字路口,人行道较宽,人i流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;

2.有的路段人i流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;

3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。

4、门面因素:一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车;无大树遮挡招牌;附近无大型垃圾站和臭水沟。

5、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。



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