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作者:滕飞餐饮2020/6/26 7:13:35
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视频作者:浙江滕飞餐饮***管理有限公司











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一:鸡蛋研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种***和矿物质,其中B族***对改善i记忆有帮助。

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什么是食品标签?食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司浙江滕飞餐饮为您分享:夏天饮食注意事项。食品标签的内容有很多,包括食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物,食品标签应清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读。其中,品名、配料表、净含量和规格、厂商名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、产品标准号、食品生产许可证及编号、营养标签等都是***强制要求标示的内容。





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快炒:控油温是关键

炒菜是以油脂传热为主、锅体直接传热为辅的加热方法。它的烹调速度较快,溶水损失较少,食材中水溶性***的损失通常少于炖煮方法,但多放油会大幅增加菜品的脂肪含量,同时造成类胡萝卜素的损失。烹饪建议炒菜讲究快速,因此蕞好用质地脆嫩容易熟的食材。如果食材质地老硬,可以先将其切成薄片或小块,或者预先焯烫一下。控制油温也很重要,等油快要冒烟还没有冒烟的时候放菜蕞好。食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司食堂外包公司浙江滕飞餐饮为您分享:春夏饮食宜遵循少酸增甘原则祖国***认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。可以用以下方法检验油温:把葱花先放进去,当其还没有变色,周围冒出较多的小气泡时,说明油温合适。




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暑天宜清补

在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡***的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等,它们具有一定的驱暑生津***,而且味美可口。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中***流失。





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