浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、、***、商场、商务楼等单位提供一体化食堂承包、食堂托管服务。承包承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂

浙江滕飞餐饮为您分享：夏天多吃绿豆百合粥

夏天多吃绿豆百合粥夏天，天气炎热，今天滕飞餐饮教大家一个清热解暑的好方法，就是多吃绿豆百合粥，因为绿豆百合有清热解暑的***。

下面是祥细的做法。

1 将绿豆提前浸泡2-3个小时。干百合浸泡30分钟。陈皮浸泡10分钟，承包员工食堂，洗净。

2 大米淘洗干净。锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去。放入百合及陈皮。

3 盖上锅盖，开大火烧开。烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花。加盐或是冰糖调味即可。

小贴士

绿豆和百合放在一起具有很强的清热解暑的***，浙江承包，但吃得太过寒凉有些人的体质受不了，广东人喜欢加一块“陈皮”来中和，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经；有行i气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功.

陈皮其貌不扬，干瘪易脆，唯果香沁心，***良多。陈皮富含挥发油成分，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进i消化液的分泌，排除肠管内积气，具有芳香健胃和下气的效果;它有刺激性被动祛痰的作用，容易使痰液易咯出。 加了陈皮的绿豆粥，就放心大胆的喝多几碗吧.另外，如果不想绿豆的凉性太强，承包工地饭堂，可以把绿豆煮得烂透，因为绿豆煮得开花时是凉性强的.

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浙江滕飞餐饮为您分享：食堂大菜豆腐的四大营养搭配

放青菜、木耳，更防病。豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便i秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高i力，预防***的抗i氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，***、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

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浙江滕飞餐饮为您分享：8种锁住营养烹饪方法

微波：油多食物别用

富含水分的食物，如粥、面条、牛奶、蔬菜等，比较适合用微波炉加热。微波加热，烹调时间相应缩短，因此***C、类黄酮和叶绿素的损失较小，而且几乎没有溶水损失的问题，承包工厂饭堂，也不会在菜肴当中增加过多的油脂。网上一直有“微波炉致ai”的谣言，但没有任何研究证实。微波炉烹调的主要缺点是香气略显不足，也没有外焦里嫩的效果。

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