浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务

浙江滕飞餐饮为您分享：夏季饮食 健康饮食原则

　夏季饮食宜养i胃。夏季***新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担i，保证脾胃健康，我们应该多吃养i胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、南瓜、西兰花等等。

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浙江滕飞餐饮为您分享多吃坚果可以减缓脑疲倦

　　工作量大的人员，大脑一直都处于高速运行的紧张状态。另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。很多人都出现那种一到下班点，就会出现头疼欲裂和神识恍惚的现象。为了减缓这种感觉现象，能够在工作期间每隔1小时让脑***得到片刻休息，适当起来走动一会;还可以在上午10点左右或者下午3点的时候吃一些坚果，比如说核桃仁、开心果或者杏仁都可以，因为坚果本身含有丰富的卵磷脂、***和一些微量元素，它们具有较好的修复脑力的***。

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。因为***对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地合作，就能够使米饭和米粥的饱腹感显着上升。饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务饭堂承包服务

浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中,如何***厨具

厨师帽纸帽变棉帽

普通的厨师帽十分容易脏，为节省成本，都是一周更换一次，但是有些帽子已经非常脏了。现在，我们后厨采用食品厂专用的帽子，就像清洗衣服一样清洗即可，大大地节省了成本。

目前很多餐厅酒店都是这样，工帽是分为两种，一种是主管老大戴的一次性的高帽子，而其他厨师都是连续使用的布帽。

布厨帽吸水吸油性好，并且能够重复使用。主管老大的帽子高，做成布的也太重，不方便工作。

在我们酒店，主管老大的帽子也不是一次性的，而是每月4个，每周一个，夏天的时候会多发1个(因出汗多)，如果使用不当，天数不够而坏掉，其自己要负责。其实如果仔细些是完全够用的。