浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

红枣：补i血美容

　　红枣是补i血圣品，这已经是深入人心的***观念了。红枣味甘性温，具有补中益i气、养血安i神、健脾益胃等功能。元朝名医李杲就说过红枣：“温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。”气血足了，冬季就不会手脚冰冷，气色自然也好。

　　现在正处于冬春交接的阶段，天气依旧寒冷，容易让人心神不宁，躁郁不安，食用红枣，能安i神助i眠;唐代盂诜所著《必效方》中还记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，不仅补中益i气，亦可***润o肺。

　　民间有俗语：“一日三枣，青春不老”，说明红枣是女人美容***的的佳品。现代***i药理研究也表明，红枣中的铁和钙等矿物质，能促进造血，防治贫i血，使肤色红润。红枣还含有丰富的***C和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞代谢，促进皮下血液循环，防止色素沉着，使皮肤白晰细腻，毛发光润，面部***平整，达到***祛斑、护肤美颜的效果。

　　但是红枣不宜过多食用，饭堂承包，否则有损消化功能，造成便i秘。此外，经期女性和糖尿i***不适宜食用红枣。

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浙江滕飞餐饮提醒您：冬季饮食与健康

冬天，又是蔬菜的淡季，大学饭堂承包，蔬菜的数量既少，品种也较单调，绿叶菜相对减少，学校饭堂承包，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含***C，***B，特别是缺乏***A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充***，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中***含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充******的。冬季的寒冷，还可影响***的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。

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浙江滕飞餐饮为您分享：食堂管理员应如何应对餐食浪费问题

勤俭节约是中华民族的优良传统之一，这个美德需要我们每一个人做出努力和贡献自己的一份力量。现在正是厉行节俭的时期，但是在餐饮行业仍然有餐食浪费现象。

食堂管理人员应加以重视，浪费不仅会增加食堂的成本，如果对食堂的浪费现象不加以关注和采取措施的话，大家就会对于食堂浪费现象就会觉得习以为然，见怪不怪。杜绝浪费不仅仅要从食堂的就餐者抓起，还要从原材料的利用做起。

　餐食浪费主要体现两点：第1个是食堂人员的传统加工造成的浪费问题，工厂饭堂承包，这个需要技术人员改良技术，只有这个问题解决了食堂承包管理才能称得上科学合理化的管理。

　第二点就是很多人的观念不正确，觉得浪费无可厚非，都是小事。俗话说得好，“细节决定成败”。不要因为面子问题就花钱大手大脚，点很多饭菜自己也吃不完，而且不去打包，觉得这样很阔气、很体面，这就是重面子造成的浪费。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，古人的教诲对现代人的浪费问题有很大的启示意义。每个人都要有自觉意识，重视浪费问题，提高自身素质。

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