浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

浙江滕飞餐饮提醒您：米饭中加入这些食材 减i肥营养两不误

在米食里加点豆

　　红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不只富含丰厚的矿物质和微量元素，饭堂承包，还富含很多的膳食纤维，一起还能供给丰厚的蛋白质，能够显着进步饱腹感。

　　因为***对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地合作，就能够使米饭和米粥的饱腹感显着上升。

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浙江滕飞餐饮为您分享：夏季饮食健康

大白菜

　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量，却含有大量营养物质。大白菜中含有萝卜硫素，可以增加体内酵素的含量。 和其他任何植***学物相比，萝卜硫素促进酵素产生的能力是很高的。

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浙江滕飞餐饮为您分享厨房管理中，如何***厨具

刀具磨刀有窍门

刚磨好的刀在切制时往往会卡墩头，影响刀法的运行，同时刀在砍一些带骨原料也易暴口。解决以上问题的较好方法，就是将刀根部在磨刀石上垂直来回打磨10下。

刀具的使用同时也是一个大问题，***饭堂承包，而且种类多，如：片刀、多刀、刺身刀等，还有就是磨刀石，如果管理不当得话，那么就要经常买刀具了。

为此可以实施主管分发回收制，企业饭堂承包，就是设置一个刀具专用储藏柜，由部门主管负责管理，每天***和收档都由主管发放和回收，并负责检查刀具的使用情况，而每把刀都会给定一个主人，即使用的刀就会贴上标签，这样可以更好的控制刀具及其它易耗品的管理，同时，也将相互推拖的问题给解决掉了。

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