义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，金华鱼干，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，鱼干价格，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

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腌腊肉制品是原料肉经过预处理、腌制、酱制、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的生肉类制品，食用前需经熟化加工，是我国传统的肉制品之一。腌腊制品具有方便易行、肉质紧密坚实、色泽红白分明、滋味咸鲜可口、风味独特、便于携运和耐贮藏等特点。

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腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产，鱼干厂家，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，鱼干批发厂家，汉中人用上等腊肉***过他；

又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方i官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。

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