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作者:国荣食品2020/6/3 4:13:05






义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号交通i便利。

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腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产,已有几千年的历史。据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉***过他;

又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南地方i官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后,赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。



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考证中国的咸肉,究竟出于何时,已比较困难,可能起源于家畜饲养之前。原始先人因狩i猎丰歉不定,而且肉类又易腐i败变质,于是腌制和风干也是比较简便的办法。

《周礼·天官》说:“腊人掌干肉,凡田兽之脯腊膴胖之事。”郑玄注:“大物解肆干之,谓之干肉......薄析曰脯,棰之而施姜桂曰锻脩。腊,小物全干也。”实质上是将肉施以盐,或者风干,形成干肉,易保存,也即古代文献所称的“脯腊”。

市场需求:随着社会的发展,人们对吃越来越讲究,对吃的要求越来越高,变着花样儿做,变着花样儿吃,变来变去还是这些花样儿,于是人们开始吃野菜,吃农家乐;人们追求吃天然食品、绿色食品、健康食品。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腊肠的***与作用腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种的一大类产品。正好迎合了现代人饮食习惯的追求,把传统工艺与现代科技融为一体,在生产过程中不添加任何的添加剂、色素、防腐剂等,原生态、更美味。






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