义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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现在超市供应各种咸肉，家里自制的咸肉也越发少了，腊肠制作厂家，很担心中国民间腌制咸肉的饮食民俗文化，在我们这代慢慢消失。

过去，大约在冬季，弄堂里，几乎每家每户，都有腌制食品的习俗，咸肉，则是其中重头戏。我祖母是腌制咸肉的高手，她是浙江余姚梁辉金岙村人，上世纪四十年代随我祖父移i民上海。

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盐渍过程自然发酵熟成或盐渍时直接添加各种促进发酵与增加风味的辅助材料加工而成的水产制品。多为别具风味的传统名产品，其中有盐渍中依靠鱼虾等本身的酶类和嗜盐菌类对蛋白质分解制得的制品

如中国的酶香鱼、虾蟹酱、鱼露，日本的盐辛，腊肠生产厂家，北欧的香料渍鲱等；添加辅助发酵材料的制品有鱼蚱制品、糠渍制品，腊肠加工厂家，以及其他一些使用酒酿、酒糟、米醋、酱油等材料腌制发酵的制品，如中国的糟醉制品、欧洲的醋渍制品和日本的酱油渍制品等

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腌腊肉主要特点是肉质细致，色泽红白分明，腊肠，滋味咸鲜可口，风味独特，便于携带和贮藏。因其加工方法略有差异和千差万别的原辅料配方形成各具风味的产品，为国民的生活提供了更多的选择

腊肠-腊肠制作厂家-国荣食品(推荐商家)由义乌市国荣食品有限公司 提供。行路致远，砥砺前行。义乌市国荣食品有限公司 （www.ywgrsp.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为腌、腊肉具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!