义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，上海咸鱼批发，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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针对一般家庭可以进行来料加工，或者是现做现卖；对包装好的产品可以做为精品进入超市和各大卖场，未包装产品的可以在农贸市场设直营店或***处。在城区范围内可以直接销往各大宾馆、饭店、酒店、***食堂等。

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国荣食品与您分享腊肉的健康吃法

蒸(煮)食：腊肉用温水洗净，蒸或煮后可切成片状直接食用，咸鱼厂家批发，也可以做腊肉回锅菜;或切成长而薄且均匀的大片或块，放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味，让人欲罢不能。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，咸鱼咸虾批发，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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历时15-18个小时，发色期和收缩定型期。发色期：温度控制在52-54度，时为为4-6小时，温度控制45%，咸鱼鱼干批发，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。

为了防止肠衣的表面开有成硬壳，发色期后，要采用通用冷却的办法来处理，热泵主机停止加热，打开排湿口排除湿热空气，加入冷风进行冷风干燥，这样可使腊肠的表皮马上下降，有利于水分从腊肠内部的水分向表面迁移。

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