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食品包装袋机械性能：包装材料易于成型，易于密封，并具有良好的抗撕裂性。密封应具有抵抗损坏的能力。包装材料性能稳定，无歧义，不会与内容物发生反应，也不会影响内容物的味道。

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蒸煮灭菌法(也称加压高温杀菌法

这种方法主要用于一些酸性小(pH≥4．6)的食品，如肉、鱼、家禽、牛奶、鸡蛋以及大多数的蔬菜。杀菌温度高于100~C，一般为121℃或134℃。采用的方法是将铝箔袋(蒸煮袋)放人高压密闭容器内用蒸汽或加压水加热。根据蒸煮袋在杀菌时的不同情况可分静置加热杀菌与回转加热杀菌等。 加压高温杀菌根据采用的加热介质不同，又可分饱和蒸汽杀菌、空气加压蒸汽杀菌以及加压水杀菌等。目前用的较广的为饱和蒸汽杀菌，因为该方式费用经济合理，大米包装袋定做，湿度控制方便。

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真***装袋的主要作用和原理是什么呢

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真***装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。

真***装袋不能***的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，苍南大米包装袋，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，微型吊车另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，十公斤大米包装袋，使食品变味、变质，氧化还使***A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

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