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了解一下包装袋的灭菌技术

巴氏灭菌法

此类灭菌法借用了啤酒行业中非常普遍采用的方法之一巴氏灭菌法。实际操作上该杀菌法是1860年法国巴斯德(Pasteur)用实验证明了在食品工业中应用低温杀菌(经过60℃的加热并维持一定时间)可使微生物致死。这是一种非常常压低温杀菌手法，经常用于像水果、果汁、腌制食品以及pH≤4．6的加酸产品等酸性大的食品或饮料，因为这些产品具有一定的酸性，不利于微生物滋长。而目前在食品、饮料行业中巴氏灭菌法的温度都没有啤酒行业要求的这么严格，一般在70—90℃之间。

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真***装袋的主要作用和原理是什么呢

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真***装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。

真***装袋不能***的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。真空除氧除了***微生物的生长和繁殖外，微型吊车另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，氧化还使***A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。

复合袋生产工艺流程对于厂家来说，不是很难的操作进程，但是要工作人员仔细去对待，在生产复合袋工工艺流程中，要做到以下：

1、供文件排版（或者供给样品袋，厂家依照样品袋做文件后给客户承认）

2、排版承认后付定金***生产。

3、要打版的会产生上机费用，复合袋生产流程比较繁琐，要通过制版、上机印刷、上复合机复合两次、然后放烘干箱放48小时、再上分切机分切、分切后再上制袋机制袋成型、终通过品检后包装。每一道工序要很大损耗及人工，而且耗时长。

4、印刷前会供给版厂提供彩稿，可现场参照彩稿调色彩。

5、湿式复合法：湿式复合法也叫湿法层压复合，其工艺进程是：层基材（如塑料薄膜、铝箔等）外表涂布水溶性或水乳性粘合剂，在湿润状态下即与第二层基材（如纸、玻璃纸等）一起通过复合设备进行挤压复合，然后再通过热烘道烘干除掉溶剂，使两层基材复合在一起。

6、涂复法：是指在薄膜外表涂动性的物质，使薄膜外表构成紧贴着皮膜的一种方法。可以进步薄膜的热粘合性、防湿性、气体隔绝性、紫外线吸收性及抗静电性等功能。

从主要材料结构上看，基本都用到镀铝膜和铝箔膜在包装结构里边。对比镀铝，铝箔有良好的金属质感，呈银白色，有反光泽属性;铝金属特性柔软，可按要求定做不同复合材质和厚度的产品，符合产品对厚重质感的追求，让面膜从包装上得到更为直观的体现。正因为如此，面膜包装袋从的基础功能要求，到如今性能与质感同步上升的要求，促成了面膜袋由镀铝袋到铝箔袋的转变。