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真***装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的首要功能。质地柔软，透明度好，是一种新型环保材料，遇水溶化，原料均由日本进口，价格昂贵，在国外应用较为广泛。

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粽子给袋式真***装机能够保鲜、***微生物生长、延长产品保质期，是深受现在的食品企业青睐的包装设备。粽子给袋式真***装采用的是预制包装袋，通过自动给袋、下料、自动热封、自动真空输出对产品进行包装

为了实现这一目的，在食品或饮料再者装有东西的袋子的加工过程中都会采用了物理或化学的方法对微生物进行杀灭菌灭毒处理。对食品和饮料而言，杀灭菌处理并不是意味着要求食品或饮料中不含有微生物，而是表示食品或饮料中不含有可能对人类身体健康***或在一般的贮存条件下可以繁殖而使食品或饮料的有生命力的有机体。