【绿茶】【红茶】【香茶】【茶叶色选加工】【深加工原料茶叶】

选购绿茶，你需要了解这些

原产地品种和外来品种。俗话说“人怕出名猪怕壮”，绿茶也一样，一个有名气的茶叶背后都有一大批仿i冒者。比如西湖龙井，名气大、价格高，于是每到茶季，都会有大批的外地茶进入龙井产区，再从龙井产区卖到市场。这些外地茶，成本比龙井低很多，所以流通到市场之后价格比同档次的原产地u龙井低不少。

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茶叶的常识知识

“纯料”的普洱完全没有经过拼配?

真相：假i的

解释：普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，散装绿茶价格，占普洱茶拼配技术中的两项。所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。

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春天刚买的新鲜绿茶要如何保存才好呢?

　　1.买绿茶后可以分成多个小包装存放，减少打开包装的次数，装茶的时候，要尽量装满不留空隙，这都是为了减少贮存空间内的空气，保持茶叶品质。

　　2.可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。如果有双层盖子的罐子蕞好，但仍须在罐内放一层棉纸或牛皮纸。

　　3.绿茶适宜保存在-5℃以下，或将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻室也可以，但同一格内不能再贮存其他东西，不然绿茶很容易吸味。

　　4.可将茶叶倒入干燥的热水瓶内，散装绿茶，塞紧塞子存放。

　　以上就是简单的绿茶保存方法。绿茶在开封之后，如果没有及时放入密封的罐子保持，绿茶中的叶绿素、醛类、酯类、***C等容易和空气中的氧结合，氧化后的绿茶营养价值大大降低。所以春天的绿茶要及时保存。

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