地锅鸡的由来

地锅鸡加盟店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅鸡加盟商开店成功的经验地锅鸡加盟作为近年来比较火热的***项目，那么加盟开店***吗。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

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地锅鸡加盟店怎样选址装修

　如果我们的地锅鸡加盟店只是在门面上，而店内环境和街边的小吃店并没有什么差别，而且服务不到位，那就很有选址在商场是为了抬高售价的嫌疑。餐饮加盟选择大锅台加盟的优势大锅台加盟受到很多有眼光有头脑的人青睐。这样的话，还不如在街边开一家没有环境享受可言的普通小吃店，只要干净卫生即可，装修成本的投入也不大，而且够亲民，价格公道菜品实惠的话还可以赚不少的回头客。