地锅鸡的由来

地锅鸡加盟店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅传奇就这个问题给大家提一些忠实的建议，以便大家在选择加盟行业时心里有个谱。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

如果您想创业，地锅鸡加盟是很明智的选择。如有需求，欢迎到地锅传奇去看一看。

地锅鸡加盟店怎样选址装修

　如果我们的地锅鸡加盟店只是在门面上，而店内环境和街边的小吃店并没有什么差别，而且服务不到位，那就很有选址在商场是为了抬高售价的嫌疑。这样的话，还不如在街边开一家没有环境享受可言的普通小吃店，只要干净卫生即可，装修成本的投入也不大，而且够亲民，价格公道菜品实惠的话还可以赚不少的回头客。选址时，要考虑该地段的消费人群，以及选择位置的市场空间、店面租金等问题，以及是否有发展空间。