地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店***师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。

现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃，因此称为地锅。

地锅传奇为你介绍：地锅鱼羊

原料：鳜鱼800克，生羊肉1块1000克，油菜100克，高汤1200克，绍酒20克，姜块50克，葱结50克，精盐15克，味精10克。

制法：1、鳜鱼治净，剔去龙骨胸刺，洗净，用开水略烫，去表皮粘液。

2、羊肉洗净，切成2大块，去骨加葱，姜煮至8成熟。油菜取心，烫至断生。添加图片3、将鳜鱼平铺在两块羊肉之间，放入砂锅内，加入高汤、葱结、姜块、

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地锅传奇餐饮连锁服务有限公司，全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台。给更多的创业人员、打工族想创业人士提供一个施展抱负的机会。加盟***，便可轻轻松松月收入数万元以上。***风险小，利润高，两个月就可收回***。