特色餐饮加盟厂家提醒您夏季吃冷食要注意的几点

生的速冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类，解冻后均需加热再食用。速冻主食必须彻底蒸煮烹熟之后再食用。而冰激凌、雪糕等不可能加热的冷冻食物，加盟连锁，则蕞好选择可靠企业生产的产品，不能随便购买路边摊上的冷饮。

　　食物解冻后，如果在室温下放置很久，这个过程也会造成微生物的大量增殖。如果这些化冻食物没有和其他食物隔离，那么其中的病菌和病毒还可能污染到其他食物当中，造成交叉污染。

　　在我们享受美食的同时，一定要注意健康！

草根逆袭者田燕青：乡村美味走向世界舞台

和很多从事餐饮行业的人一样，田燕青是一名***厨师。从青春年少时，田燕青就和伙伴们从河南一座偏远的农村直奔到了上海。用他的话说，从小在农村里生活，就想看看大城市的模样。况且，从山村直奔上海，餐饮加盟连锁店，是一种骄傲。

“不管你在那里过得如何，但是只要人家听说你在上海，你就很了不起，而你也在这种下逼着自己努力。”田燕青憨笑着说。

经过十几年的坚持和努力，田燕青不仅在上海成家立业，还凭借自己精湛的手艺，加盟连锁多少钱，在上海开了2家餐饮店，成为大家眼里名副其实的成功人士。

然而，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤……怎么也没有想到，随着小餐饮的异军突起和同行的残酷竞争，田燕青的餐饮店受到了重击，不得已以停业告终。“感觉自己对餐饮失去了信心，也感觉在上海找不到方向。”他回忆说。

地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----大锅台经营中要注意的事项

价格的***；价格是影响经营的重要因素之一，当其它的条件都基本成熟之后，加盟店连锁店，价格就起到了至关重要的作用，在初期，采用高质量的大锅台，高水准的服务水平以及较低廉的价格，可以很快的赢得顾客，树立自己良好的形象，有利于打开局面，实现向正常经营的过渡。在实现过渡之后，坚持好的服务和高质量的产品依然是经营好农家乐大锅台的不二法宝。

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