地锅传奇地锅鸡加盟告诉您----***过瘾的手撕菜

夏日必备手撕凉拌菜手撕菜比刀切更有营养哦，因为蔬菜中丰富的***C是非常容易损失的营养素，在切菜的时候，金属的刀面就与细胞中的***C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速***C的氧化，***其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。

手撕炒菜***滋味手撕包菜是出名的湘菜之一，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。 这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有***祛斑、预防感g冒和胃***等作用。

地锅传奇加盟在技术培训方面有什么服务

地锅传奇加盟提供技术培训吗？这是加盟者都关心的问题，加盟餐饮业，关键是口味，如果掌握住加盟品牌的口味，对加盟开店有事半功倍的效果。

地锅传奇对加盟商采取***技师手把手教学的方式，保证地锅传奇加盟者学到***制作地锅鸡的技术，保证加盟店的产品口味。

一对一，***技师教学。地锅传奇加盟者可以实地考察，品尝过口味，再实地学习，亲手操作，***技师现场教学，包教包会，学会为止，随到随学。

除此之外，地锅鸡加盟培训采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；全程手把手，一对一技术指导，直至出成品，不限时间，常年接受技术咨询。

特色餐饮加盟厂家提醒您夏季吃冷食要注意的几点

夏季冷食是大家的***爱，但是我们***爱的冷食在使用过程中应该注意哪些呢？又存在哪些问题呢？

　　冷冻牛奶、水果、鸡蛋、冰淇淋这些冷冻食品几乎离不开我们每个人的生活。很多人觉得，冷冻食品很安全。不会滋生。然而安全地享用冷冻食品还是有不少需要注意的地方。

　　低温抑菌不杀菌 冷冻食物易引发"***"低温可以***微生物的增殖，却不能起到有效杀菌的作用，一旦***室温，其中存活的微生物仍可能活跃、增殖，带来麻烦。肉类、蔬果和冻饺子之类的主食品都是在生的状态下冷冻的，难以保证冷冻前食物没有携带各种微生物，包括致病菌和病毒。