大锅台加盟如何经营有方法

作为大锅台加盟者态度要热情诚挚。我们向消费者推销一些菜品时，不可以一味夸大渲染，而应该用热情诚挚的态度降低或消除消费者的顾虑，避免推销容易带给消费者的反感。

注意店面的卫生环境，卫生是大锅台加盟者经营的重要细节，无论是餐桌、地面、墙壁，都要随时保持洁净，同时厨师和服务人员也要注意自身的卫生状况，给消费者留下一个干净整洁的好印象。

＜地锅鸡加盟店＞20年以品质赢得顾客信任

　　选择地锅鸡加盟，小编认为一定首先考虑地锅传奇。地锅传奇地锅鸡味道醇厚爽滑，材料新鲜可口，地锅贴饼香浓美味，在地锅鸡加盟店中可谓有口皆碑。它是一家***性的加盟连锁品牌，可以放心加盟。

　　在地锅鸡加盟中，地锅传奇的服务可谓十分到位，在市场销售、产品结构组合、产品售价、装修档次、管理流程等方面很具有竞争优势。地锅鸡的市场潜力大，竞争压力小，***风险小，资金回转快。

　　以上就是地锅鸡加盟选择时要注意的一些问题。是一家***性连锁发展经营的集团化餐饮公司,地锅加盟***创业项目。公司拥有完善的服务体系，主营地锅鸡加盟、地锅鸡加盟培训、大锅台加盟等项目。***餐饮时尚，打造品牌。欢迎垂询。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。

【胡萝卜玉米排骨汤】

　　原料：猪大排 适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料：姜、蒜、八角、花椒适量。

　　制作步骤：

　　1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

　　2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干;

　　3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

　　4、***后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。