气氛热烈;中国人为什么喜欢吃地锅呢?热烘烘的，因为热闹啊!因为中国人热情啊!满怀热情的去对待身边的人，所以为大家围坐一起吃地锅创造了一个契机。哗啦啦一坐，服务员，来个地锅鸡，菜在锅里炖，然后锅边上贴玉米面大饼子，时间到了一掀锅盖，喷喷香的主食和菜就同时出锅了，啤酒一喝，就什么烦恼都没了，这种做法省火省锅又美味。农家院，地锅鸡。这场景似曾相识呀。浓浓的回忆!灶台桌、柴火饭、地锅鸡、农家菜，就是中意农家大地锅烧出来的家常味。记忆中***美好的时光。与城市里千篇一律的酒席、千篇一律的仪式相比，这样吃饭的场景反而太令人向往了。

地锅传奇为您推荐夏日消暑精品凉菜

地锅传奇得小编为您精心准备了一系列的夏日精品凉菜，既消暑又解乏还***，那就是人见人爱的瓜果类蔬菜。

　　夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、***瓜、南瓜、冬瓜等蔬菜大行其道的旺季，这些形状动人的瓜类含水量高，又高钾低钠，非常适合夏天人们大量出汗后补充水分以及流失的无机盐。

　　特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可使用方式多样又简单，可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。

茶树菇玉米排骨汤

　　做法：洗净精肋排，放在开水里焯一下捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程)，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。