地锅鸡加盟培训教您做美味的地锅鸡

地锅鸡盛行于淮河两岸，地锅鸡加盟培训的原料都很家常，主要有：草鸡、面粉、普通调料(葱姜蒜等)。然后把鸡剁成小块后，把鸡块放到开水里焯一下，锅里放少许油，油烧热后，下锅煸炒，直到炒成金***。

待肉香四溢，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐，翻炒后，加入适量的水。等锅里开了，就可以把面团揪成小块饼贴在菜的周围。锅盖盖上，等面饼熟了就可以了。这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的鲜香滋味。

地锅鸡加盟提醒大家：做饼的面不要和得太硬，以免影响口感。炖鸡时，不要放醋，否则鸡不容易被炖烂。

地锅鸡加盟怎样抓住食客的胃

地锅鸡加盟生意兴隆的门道在于懂得抓住食客的胃，今天，地锅传奇的小编来和大家说一说我们是怎样抓住食客的胃的。

　　地锅鸡这种食物在国内传承百年，不少中国人都对其十分喜爱，除了其本身的原材料“鸡”就很受消费者喜欢之外，还源于它的味道醇厚鲜美，让众多的食客不管是单吃，还是作为百菜中的佳肴搭着着吃，都能享受到其中的万千醉意，大饱口福。

　　地锅鸡加盟的价位很适合大众食客，其口味却依然达到了很高的水准，而且富含营养，而不像其他的快餐那样口味与营养都处于较低水准。也就是说，地锅传奇是让食客用较合理价钱便能品尝到美味的好选择。

地锅传奇为您推荐夏日消暑精品凉菜

地锅传奇得小编为您精心准备了一系列的夏日精品凉菜，既消暑又解乏还***，那就是人见人爱的瓜果类蔬菜。

　　夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、***瓜、南瓜、冬瓜等蔬菜大行其道的旺季，这些形状动人的瓜类含水量高，又高钾低钠，非常适合夏天人们大量出汗后补充水分以及流失的无机盐。

　　特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可使用方式多样又简单，可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。