“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、***人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是***第—家革命特色餐饮连锁。

梨：梨是冬季水果中的首要选择，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种***，梨有润喉生津、润run肺***、滋养肠胃等功能，***适宜于冬春季节发热和有内热的***食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外，梨还有降低的血压、清热镇z静的作用。如果有头晕目眩、心悸***者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和***，有帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒及产后血虚的人，不可多食。

茶树菇玉米排骨汤

　　做法：洗净精肋排，放在开水里焯一下捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程)，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。

羊肉

　　羊肉是***适合冬季的食材之一，其性温，能够补体虚，益肾气，助元阳，具有很高的营养价值和食疗价值。搭配上核桃不仅能够在冬季补温，同时能够摄入良好的蛋白质及优质脂肪酸，保护心脑血管，是极为适合冬季食用的一道菜肴。

红枣

　　红枣富含钙和铁，是补铁补b血佳品。研究发现，***血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力。冬季吃红枣，不但可以补b气养血，还能起到抗寒的***。