金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。欢迎订购~

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说一说学习技术自己开店，自己去学习的话也不会耽误太多，如果担心味道不好可以多钻研。各种酱是事先买好的，例如有的店主觉得买回来的寿司醋味道不好，干脆就自己做，可能成本会高一点，但是胜在美味和口碑，只要味道好，酒香不怕巷子深。

自己筹备开店比较累，从开始的选址，转让费设计装修费设备以及各种各样的餐具就够自己折腾很久，没人带领的话只能一步步的摸索，累一点，节约成本。这个不像加盟店会提供新菜，所以需要不停的学习，保留畅销的菜品，可以根据周边市场喜欢的口味开发新口味，这样才能保证回头客以及新客源。如果有心也可以做问卷调查!捧起碗以前，不可以拿筷子日本人用餐时一定会先把碗捧起来，再举起筷子。

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不要在寿司上面放姜

腌姜其实是一种传统的‘味觉清洁剂’，它可以除去嘴中上一种寿司的味道，所以它不只是我们看到的寿司上的装饰。举例来说，如果你吃完了一个金枪鱼寿司，接下来想吃鲑鱼寿司，你可以吃一些姜，去掉嘴中金枪鱼的味道，避免两种鱼的味道混淆。“姜和寿司不是放在一起一口吃的。”松久信幸肖尔迪奇的经理说到。欢迎订购~土香食品为您介绍:日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。

不熟悉的人吃和食料理时，往往容易一开始便喝汤，但这基本上是错的。汤的位置一般是在吃完料理后的收尾，怀石料理更是会用几道汤菜来区分用餐之中的几个阶段。而另一个常见的问题就是一上来便用刺身、海鲜和天妇罗来解馋，这样会让你在吃其他菜品时觉得寡然无味——这基本上与寿司一上来便吃金枪鱼鱼腹和三文鱼是类似的。在20世纪50年代日本的“黄变米变乱”之后，人们担心颜色深的寿司饭是用质量不好的黄变米做的，以是对其敬而远之，寿司店只好改用白寿司醋做寿司饭，并添加糖来均衡味道。