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不要在寿司上面放姜

腌姜其实是一种传统的‘味觉清洁剂’，它可以除去嘴中上一种寿司的味道，所以它不只是我们看到的寿司上的装饰。举例来说，如果你吃完了一个金枪鱼寿司，接下来想吃鲑鱼寿司，你可以吃一些姜，去掉嘴中金枪鱼的味道，避免两种鱼的味道混淆。“姜和寿司不是放在一起一口吃的。”松久信幸肖尔迪奇的经理说到。

金华土香食品有限公司，厂家直供日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。欢迎订购~

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做寿司的重要一步就是卷寿司，在寿司竹帘上铺上一层保鲜膜，以防米饭沾到寿司竹帘上，再在保鲜膜上放一片大紫菜，把准备好的饭铺平在紫菜上，铺的高度不适宜太高，如果要做小寿司，尽量要把米饭铺的薄一点。接着在米饭摆上配料。然后拿起寿司卷将材料全部卷进，这也是***难的一步，一定要注意的是保鲜膜不能卷进去，香酥丝，卷的过程中要把饭团压实。

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日本的酱油按照颜色、味道和香气，可以分为浓口酱油、淡口酱油、溜酱油、再入仕酱油及白酱油这几类。

浓口酱油是市面上***常见的酱油，香酥丝供应商，味道比较淡，颜色较深，适用于一般烹调，也是做刺身酱油的基础酱油。

淡口酱油，颜色较淡，味道偏咸，适合炒菜和做汤。因颜色较淡，故可以吃出酱油的鲜味而不***食材天然的颜色。

溜溜酱油，类似老抽，是日本***早出现的酱油品种，香酥丝厂家***，适合用来煮各种海鲜和肉，也可以做生鱼片、寿司的蘸酱，或作照烧、佃煮酱汁。

再入仕酱油口味十分浓厚，适合蘸食。

白酱油色泽和风味皆清新淡雅，适用于渍物、茶碗蒸、吸物等。

当然了，如果你是一个在饮食上不太讲究的人，香酥丝批发价，以上推荐的酱油，都是适用一般的日料烹饪的，就跟国内的生抽老抽一样。

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