脆花供货商-脆花-土香食品—进货批发(查看)
作者:土香食品2019/12/30 6:48:04






金华土香食品有限公司,厂家直供日式料理原材料,公司经营产品:脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。同时生产各种薯类食品:红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等,品种齐全、价格合理。欢迎订购~

土香食品为您介绍:怎样开一家寿司店

1.选址,一般寿司店可以开在大学城、电影院、商城周围有利于丰富餐饮选择,而且寿司的受众一年轻人为主。

2.店面大小和风格。寿司店一般不大,都是散座,不用去设置***。只要有几个卡座就行了。装潢风格一般都是木结构为主的原宿风格

3.寿司销售形式,一般分两种外卖和到店直接吃。这主要看你自己的***,一般位置教偏店面较小的,人i流量不大的地方适合主推外卖,如果是人i流量大的大学城周围主要还是要照顾店内顾客为主

4.寿司制作,做寿司用的脆花,这是一门学问,脆花供货商,需要长年累月的积累的,但是对于普通人来说我们只要保证做出来的寿司新鲜,价格公道就行了,口味尽量适合年轻人。

5.寿司店的卫生是很讲究的,干净整洁的用餐环境,寿司制作师干净熟练现做寿司都是一种很好的用户体验。



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首先,日本的寿司师傅基本上都是用 Koshihikari,也就是越光,丘陵地带产的米***为合适,而且为了增强口感,一般是用80%的新米加20%的陈米,蕞好的越光是日本新泻鱼沼产的,差不多要100多一斤~当然日本除了越光,还有很多十分优i秀的品种,近年来北海道的米也非常优i秀,他们叫“雪藏米”,天然有机~

国内现在也有很多进口日本大米,销售,像伊藤洋华堂,AEON都有,当然价格非常高。

现在国内东北有很多地方也在种植越光米,但是越光米非常难中,只要 5成的良率,所以价格也是十分高昂,我知道网上有很多卖的,脆花,但是很多都是以次充好~



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配料怎么吃?

吃烤鱼的时候,可能柠檬的作用大家都知道,脆花进货渠道,就是正确的挤在鱼肉上。但是日式料理中海油萝卜泥和姜芽。吃的时候,不妨把桌上的酱油倒在萝卜泥上,夹一块儿鱼肉,把加上酱油的萝卜泥抹在鱼肉上,吃下去,吃完烤鱼,再把配在盘子里的姜芽 ' 根部 ' 吃下去。




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