金华市邵世佳食品有限公司系【煲仔饭料理包】【料理包】【速食料理包】等产品研发、生产和销售为一体***生产加工的企业。

冷冻料理包存储注意事项

①收到货后，应该尽快放到冰箱冷冻室储存，标准储存温度-18℃。

②可以把纸箱去除，装在塑料袋存入冰箱，或者把纸箱撕开，让冷气能充分与产品接触。

③一般料理包产品可保质十个月左右，但还是要注意先购先用。

冷冻料理包解冻加热前注意事项

①料理包从-18℃的冷冻库取出放在1—5℃的保鲜环境中自然解冻，或流水解冻，避免在常温空气中解冻。

△如何判断料理包是否完全解冻：用轻轻手捏料理包看是否明显冰块

②不要过早拿出来解冻，在餐高峰期前半个小时左右拿出来解冻即可。

③解冻后没有使用的冷冻料理包要放进冷藏室，解冻后的料理包在1—5℃的环境中保质期为48小时，切勿反复解冻再冷冻。

冷冻料理包加热时注意事项

加热之前要先仔细阅读包装上的说明，因为，不同菜品的加热方法不一样，加热的时间也不一样。常见的加热方法有水浴式和微波式两种，大致的操作方法如下：

水浴式

将冷冻料理包完全解冻，然后把水烧开，放入料理包，等水二次烧开后开始计时（注意：加热时间按照包装说明操作），加热过程中要适当翻动，使其受热均匀，（注意：为避免刺破调理包，翻动时请勿使用尖锐锋利的工具）。加热好取出料理包，剪开包装袋装盘即可。

微波式

将冷冻料理包完全解冻，剪开包装袋，倒入准备好的盘子，放置在微波炉中间加热。（注意：加热的火力、时间按照包装说明操作），加热过程中可取出翻动，使其受热均匀，再放回微波炉继续加热。加热好取出料理包，剪开包装袋装盘即可。