枸杞子为食药两用的***佳品，又名血杞子、枸杞果，为茄科植物枸杞成熟的果实。每年夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起***后，再用托盘盛放推入高温热泵烘干房内，烘干到外皮干硬、果肉柔软即得。其性平，味甘，入肝、肾经，具有滋肾***、补肝明目的***，用于******阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、***等证。
我们来介绍一下枸杞的干燥方法。
自然干燥法（传统干燥方法）
1、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中晾晒
2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。
3、枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。枸杞子为浆果，采摘下后不易保存，自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响，不仅干燥时间长,干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下,会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂,影响产品的质量和产量。
浙江维升环境设备有限公司的烘干设备：
用维升烘干机（优点：利用高温热泵的***节能的特点，无污染，此机采用***的二次热回收技术，充分的收尾气中的热量比传统电加热烘干更均匀，更省电70％）将枸杞果实装盘，放入小车，将采摘分拣过的枸杞果实装在物料盘上，再将物料盘放入物料车对应的层架，物料车的架子材质可以使用木质或特氟龙材质，避免烘制过程中，枸杞果干粘在筛网上面。物料车的层间距不要超过10公分，以便烘干系统的热风可以穿透层间距，形成360度的热风循环回路。
操作过程：
1，启动枸杞烘干机，点击主界面的启动控钮，启动烘干主机。点击控制系统的状态查询，观察设备的各项运行状态。如设备运行正常，可以点击主界面的用户设置，设定枸杞的烘干参数。
2，枸杞烘干参数设置如下。***阶段 升温阶段 烘2个小时，为升温平衡枸杞内外温度，使枸杞温度均匀，温度不可过高，也不可排湿；温湿度控制器温度控制设置为40％。第二阶段 大量排湿 烘7个小时，此阶段为大量排湿段，温度控制：50 ℃ 第三阶段 深度烘干 烘8个小时，温度55℃，湿度控制在20％，第四阶段 均匀排湿 温度控制设置在：60℃，均匀排湿，烘烤时间设置3个小时。经过上面约20个小时的烘干，枸杞已经达到烘干要求
3，枸杞烘干过程监控。烘干温度不宜过高，烘干时间不宜过短，影响影响枸杞β一胡萝b素、叶黄素等有效含量。烘干过程中，注意观察排水管是否排湿正常。
4，烘干机在执行完烘干程序后，会自动关机。操作员检查枸杞的干燥程序，如符合要求，待物料冷却后即可安排分装。检查须确保干果内外含水一致、干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长。