金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

金华一路通餐饮与您分享：第八大发面技巧：二次发酵别忘了。

从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。呵呵～～如果就此结束也不是大错，但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店。

金华一路通餐饮与您分享：其他种类包子

1、苞米面包子：用苞米面做的包子，素馅为主，非常好吃。

2、肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

3、素包子：泛指素馅的包子。

4、糖包子：用糖做馅的包子。

5、糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。

6、猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。

7、火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。

8、豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。是包子的一种变型。

9、粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小。是包子的一种变型。

10、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。

金华一路通餐饮与您分享：米包子做法

1．青豆和玉米化开，用刀背压一压，稍微切几下；奶酪切小丁、红柿子椒也切小丁

2．自制的腊肠煮熟切碎、再切点青蒜和姜，放点朝鲜辣酱、再放点盐、白胡椒粉、牛肉粉伴匀

3．大米与糯米4：1的比例蒸熟，案板上放保鲜膜，盛点米饭铺上，放上拌好的菜料

4、提起保鲜膜裹成球状即可。