府上包培训咨询***金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。6、放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的更松软。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享：香菇鲜肉生煎包

1、胡萝卜、香菇洗净分别切细，生姜，大葱切成末；

2、肉馅放入生抽、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇碎，倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅；

3、酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵，直到发酵成两倍大；

4、排气揉长，揪成大小差不多的剂子，擀上皮包上馅，包成包子;

5、全部和好之后，锅放油，放入小包子，静置十分钟;

6、开火煎得底部有些焦脆了，喷入小半碗清水，盖上盖煎至水干;

7、水干后洒上芝麻和葱花，再在锅边淋上少许油，晃匀，略煎半分钟即可出锅了。

府上包培训咨询***金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。4、面粉中加入鸡蛋和绿茶粉，加适量清水揉成面团，盖上湿龙布醒10分钟，再取出揉至三光。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享：腊味肉水煎包的做法

1、准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉，腊肉切细粒备用，大葱、茄子洗净切细粒；

2、锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油，倒入大葱，炒出香味，倒入茄子，炒至绵软，加入盐、生抽，炒匀，加入黑胡椒粉，炒匀；

3、、面团发至两倍大，分成小剂子，包入馅料，依次包完包子（24个）；

4、煎锅抹上薄油，放入包子胚，淋入冷水，没过包子1/2；

5、加盖焖至水分减少，淋入少许油，煎至底壳焦黄酥脆；

6、煎好的包子松软可口，馅料鲜香，底壳焦脆。