金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通·府上与您分享：蓝花面皮笋肉包子

1、酵母粉先用约10克的温水泡5分钟。蝶豆泥水=蝶豆花泡热水，用蔬果机打成泥水状。

2、以上所有面团的材料和在一起、搓揉成三光面团。

3、面团放入盆器里用湿布盖上，发面团20分钟。

4、馅料：猪绞肉(0.5台斤) 笋丁 泡软的香菇 酱油炒熟，成炒料，完全放凉。炒料再加生的猪绞肉 胡椒粉 酱油膏拌均匀后成馅料。

5、发酵面团杆平，卷起成圆柱长形，分切成数个小面团。

6、小面团杆平，杆成中间厚，外圈薄；包入馅料。面团做了约22个包子。

7、电锅底放一杯约35-40度温水(不烫手为原则)，包子整齐有间隔的排上电锅架上(底下铺不沾烘焙纸)。第二次发酵约35-40分钟。电锅开关按下蒸包子，锅盖要包布，直到开关跳起来，1-2分钟后慢慢掀盖。

8、用炉子蒸锅蒸也一样，底下放约35-40度温水(不烫手为原则)，包子整齐有间隔的排上蒸笼(底下铺不沾烘焙纸)。

9、中火蒸12-15分钟(视包子大小斟酌时间)，1-2分钟后慢慢掀盖。

府上包加盟店金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。一路通·府上包与您分享：可爱豆沙包的做法1、温水将发酵粉化开，加入面粉，揉成面团，放置在温暖的地方发酵，发至两倍大，中间有较多空洞，将面团取出，揉成光滑的面团，揪成小面剂，擀成圆形皮，中间厚，两边薄。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享：腊味肉水煎包的做法

1、准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉，腊肉切细粒备用，大葱、茄子洗净切细粒；

2、锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油，倒入大葱，炒出香味，倒入茄子，炒至绵软，加入盐、生抽，炒匀，加入黑胡椒粉，炒匀；

3、、面团发至两倍大，分成小剂子，包入馅料，依次包完包子（24个）；

4、煎锅抹上薄油，放入包子胚，淋入冷水，没过包子1/2；

5、加盖焖至水分减少，淋入少许油，煎至底壳焦黄酥脆；

6、煎好的包子松软可口，馅料鲜香，底壳焦脆。