包子店代理价格欢迎来电
作者:一路通餐饮培训2020/7/12 20:49:25







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面粉储存方法

1.定期清洁减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受***的机会

2.环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。

3.没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。


包子店代理价格金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店。

一路通 · 府上包与您分享:胡萝卜紫薯三角包

1、把胡萝卜洗净去皮切小丁,用料理机打成汁,加酵母拌均匀直到酵母融化;

2、面粉里加胡萝卜汁,和成光滑的面团,盖上盖子,发酵成两倍大;

3、紫薯去皮切小块,用蒸锅蒸熟透,加白糖拌均匀,捣成紫薯泥,凉透;

4、盖上盖子,发酵成3倍大,把醒好的面团再揉揉,分成小剂子,擀成小圆片,加紫薯泥,用手兜起面皮的三个边,使其成三角状,先把中间的三角处捏好,依次把三条边捏紧;

5、再发酵一会,蒸锅加水,加三角包,大火烧开,蒸20分钟左右;

6、关火3-5分钟左右即可。


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