包子店代理费用-包子店代理-一路通餐饮培训口碑好
作者:一路通餐饮培训2020/5/15 18:15:01

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店,与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

金华一路通餐饮与您分享:香菇猪肉包制作注意事项

1、酵母必须用温水化开,不能用热水,否则会烫死酵母;

2、制作面团的时候,包子店代理***,不要一次加够水量;需要根据面团的软硬度,一点一点酌情加入;总之,要使面团软硬适中。

3、包好的包子必须醒发一会再开火蒸熟。

4、必须冷水上锅,这样可以让包子缓缓的膨胀至很大。

5、蒸包子的时候在蒸笼上垫上湿蒸布,如果没有,可以在蒸笼上抹一层油;

6、蒸肉包子一般在蒸锅里水开后蒸15分钟刚好。包子蒸好后不要急于揭开锅盖,焖5分钟左右出锅为好,否则包子会塌下去,看起来扁扁的。

7、面尽量和软一些,有助于包出细腻的褶子以及包子***后的收口。

8、第1次包包子的话,建议少包些馅进去,以便于操作。








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金华一路通餐饮与您分享:韭菜馅包子

材料面粉200克,干教母2克,韭菜,鸡蛋,盐

做法1.面粉200克,干教母2克,包子店代理多少钱,用温水化开

2.把化好的酵母水倒进面里,揉成面团

3.放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时

4.韭菜摘好洗净,控干水分

5.锅里加油,包子店代理,烧热,把鸡蛋炒碎

6.韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐

7.面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好

8.面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子

9.把面剂子擀成薄片,包入馅料,包子店代理费用,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷,哈哈

10.上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!



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