金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。

金华一路通餐饮与您分享：牛肉包子 -原料配方

特级面粉450克 老酵面50克 清水250克 小苏打5克 牛腿肉300克 熟菜油40克 郫县豆瓣35克 水发明笋50克 芹菜茎50克 姜末10克 酱油10克 精盐0.5克 花椒粉2克 胡椒粉0.5克 味精1克

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金华一路通餐饮与您分享：石磨面粉机的特点

1.全自动：一人操作，一机多用，自动上料，自动箩面

2、多用途：可加工小麦、玉米、豆类、大米、调味品等。

3.高速：一个电机全机使用，产量是石磨的10倍。

4.低温加工，原汁原味：不会使淀粉因高温熟化糊化，蛋白质面筋面性没有改变，早餐包子店加盟，***微量元素不被***，营养成分仍然存在。

5.石辊中含100多种微量元素，与食物在加工过程中自然摩擦天然混合使面粉增加了***需要的多味微量元素。

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金华一路通餐饮与您分享：包子皮做法

1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。

2、 用一块湿布盖着面团，让它发酵制双倍大。

3、将发好的面团，筛下B，再将面团搓揉至光滑。

4、用布盖好，休息15分钟后才成形