金华府上包加盟价格免费咨询「多图」
作者:一路通餐饮培训2020/10/19 1:15:35







金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的***化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店,现已建成多家直营店和加盟店,与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

金华一路通餐饮与您分享:肉包菜品特色

1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;

2、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀;

3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋(我用的是扁尖)焯水后切粒;

4、锅内热油,五成热时,先将菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用;

5、将炒好的菌菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。


金华一路通餐饮与您分享:豆沙包做法

1、将红豆洗净,浸泡一夜;

2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入bing糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;

3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);

4、好了,步完成;

5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大部分的水分;

6、看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖;

7、继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入荤油。搅匀;

8、好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。




金华一路通餐饮与您分享:***餐饮行业,能做大做强吗?

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