厨房排烟系统，关键就是指酒店餐厅、工厂等商业服务场地应用的排烟系统机器设备，与家里的油烟机有一点区别。从过去产生的绝大多数安全事故看来，厨房排烟系统必须维持长期性优良的性能。而商业服务场地平常所遭受的厨房油烟毒伤，比餐厅厨房也要多，为了确保'餐厅厨房心1血1管'可以优良运行，就必须对厨房排烟系统开展按时清洗，消除长期沉积出来的油渍。 厨房排烟系统清洗关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等的清洗，不一样部位原材料不一样，清洗方式 也会有一定的区别。

传统式的白铁风管管段中间的对接是将角铁或镀锌扁钢法兰与管端选用反边、铆合或电焊焊接方法固定不动后，再用好几个地脚螺栓把管道对接的加工工艺方法。排烟管道专用型的白铁加工剪子、方锤、锉、钳、镊子、角尺，钢尺，白铁剪、切管器，电动式的卷圆机、白铁过线机、白铁打扣机，若想焊风管铁架子，也要采用直流焊机，角等。白铁加工的专用工具是类比简易的，一般手工制作就能终止白铁加工。预制构件好的风管，必须搞好储放工作中，以防遭受二次污染，提议能够将支管用塑料薄膜等橡胶密封件封死，随后将风管分类整理堆积好。应用管道前，一定要注意清理工作，确定板才表层沒有浸蚀，干躁后不开展清理。风管材料的挑选：排烟管道材料的挑选对管道的施工质量也是有挺大危害。一般来说，以便确保管道的净重，必须较小板厚的管道，但必须综合性考虑到管道的规格和工作压力水准。

有关厨房排烟系统清理： 现阶段家庭厨房的排烟系统常常清除，并且应用的頻率相对性于酒店厨房设备小，因此可以维持长期性优良的性能比较平稳，而商业服务场地的餐厅厨房平常应用评率高而使用时间长，所造成的油烟污渍要比家庭厨房大许多 。以便确保油烟安全通道的畅行无阻，就必须对厨房排烟系统软件开展按时且合理的清洗。这在其中关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等一部分的清洗，自然不一样构件的原材料不一样，清洗的方法也有一定的差别。

.通常选择集气（烟）罩进行整体生产和加工，包括过滤，集油，集水和其他设备，其中大多数是由***厨房企业定制的。

2.排烟管的设计和安装不科学，通常会导致厨房排烟系统不畅，直接危害使用油烟净化器。

3.常见的排风扇有3种：轴流风扇，风箱和离心风扇。

（1）以前使用轴流风机，但由于总压小，因此在安装油烟净化器后很少使用。

（2）气柜全压适中，并且风量可调，噪音低。它通常用在温室排气系统的厨房排气系统中，通风橱和排气口之间的距离中等。

（3）可以调节离心风机的全压和风量，但是由于噪音大，使用量不大。

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