厨房排烟系统清洗常见问题 1.厨房排烟系统涉及到电路难题，假如对电路并不是很内行的，在清洗的全过程中非常容易漏水，因而提议能拆洗的尽可能挑选拆洗，在和承担清洗的企业签合同的情况下***好能表明这一点; 2.防排烟系统除开较为大中型的清洗外，建议平常也能多做***。有的企业在对管路开展解决后，开展***，产生的防护膜也能使油迹不容易残余在排烟管道内。

厨房防排烟系统工程项目的整体规划应高度重视以下内容： 1、厨房防排烟系统工程项目中管路的水准段不适合过长。特别是在设备上油烟净化器设备风阻会增加，一般水准较长距离不可跨越15m并且要有2%之上的倾斜度，水准末尾设活接头，以便捷梳理管路内油污。在建厨房的油烟净化器设备尽可能设备在厨房近端消防排烟风机的前边以减少排油烟管道及离心叶轮的厨房油烟粘附，拓宽管道清洗及离心风机的维护周期时间。接排风罩的立管需设电动风阀。 2、厨房送风管理体系应是直流电方式，厨房的通风管道管理体系宜采用调速离心风机或有关又离心风机开展送排风。 3、厨房油烟净化器设备型号选择应当根据厨房排风及炉灶总数品配。送风口按置厨房内送、排风口的按置应按炉灶的实际的部位多方面考虑到，不可以让送风口指向主厨的头顶部吹风机，避免危害主厨的身心健康及送风水射流弄乱炉灶的排风特性。判断送风出口的出口风力时，在离地1m上下时的地区风力。

厨房补风由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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.通常选择集气（烟）罩进行整体生产和加工，包括过滤，集油，集水和其他设备，其中大多数是由***厨房企业定制的。

2.排烟管的设计和安装不科学，通常会导致厨房排烟系统不畅，直接危害使用油烟净化器。

3.常见的排风扇有3种：轴流风扇，风箱和离心风扇。

（1）以前使用轴流风机，但由于总压小，因此在安装油烟净化器后很少使用。

（2）气柜全压适中，并且风量可调，噪音低。它通常用在温室排气系统的厨房排气系统中，通风橱和排气口之间的距离中等。

（3）可以调节离心风机的全压和风量，但是由于噪音大，使用量不大。

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