厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。

送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。

机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。

厨房的排风机一般应选用合适的风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

吊顶部来连接厨房排烟管道方法的取决于:无需对排烟道口和墙壁的间距开展考虑到,那样就有效的防止排烟管道间距超过吊柜的净宽展现装置上的难题,但在该类装置层面,必然要留意那样的二点: (1)要查验排烟道口的装修吊顶装置标准:因为装修吊顶要求开展下沉,因此要考虑到上端预埋的室内空间和部位是不是具备装置的标准; (2)预埋件排烟管道时也许也有间隙,要留意关掉好,以确保管路不容易坠落。

厨房排烟管道可以选用吊柜柜体进到设定是一种很普遍的厨房排烟管道按置方法，并且要求采用的管路也较为少，但是我们在应用这类方法的情况下，仍是有一些事儿要求留意的： (1)直徑为2000-220b250m,那麼排烟道口外沿与墙的间距十分跨越25b250m,那样才可以确保装置完吊柜后,厨房排烟管道在煤气表、燃料管道前能有考虑的室内空间引走; (2)相对性于欧式古典油烟机而言,这类按置方法与新中式油烟机更搭。因为中式烟机的上端一般都是有吊柜柜体,而欧式古典抽油烟机上端一般不做柜体,因此一般不会有引走管路的室内空间。

有关厨房排烟系统清理： 现阶段家庭厨房的排烟系统常常清除，并且应用的頻率相对性于酒店厨房设备小，因此可以维持长期性优良的性能比较平稳，而商业服务场地的餐厅厨房平常应用评率高而使用时间长，所造成的油烟污渍要比家庭厨房大许多 。以便确保油烟安全通道的畅行无阻，就必须对厨房排烟系统软件开展按时且合理的清洗。这在其中关键含集排烟罩、排油烟管道及其消防排烟风机等一部分的清洗，自然不一样构件的原材料不一样，清洗的方法也有一定的差别。

厨房排烟系统软件，重要是指酒店客房、工厂等商业服务场所运用的防排烟系统机械设备，与家中的抽油烟机有一点区别。从以往造成的绝大部分安全生产事故来看，厨房排烟系统软件务必保持长久性的特点。而商业服务场所平时所遭到的厨房排烟毒伤，比餐厅厨房还要多，便于保证'餐厅厨房'能够运作，就务必对厨房排烟系统软件进行准时清理，清除长期性堆积出去的油迹。 采用机器设备打孔清理必须留意的便是两开孔处的密封性解决，不然出現漏油状况，会留有安全风险。